チーズケーキKAKA MENU│ 博多、大名にあるチーズケーキ専門店KAKA

KAKA

４種類のチーズを使い濃厚でしっとりと仕上げたチーズケーキ。使っている食材に拘り濃厚ながらも口どけの良い商品に仕上げています。
バニラビーンズを生地に混ぜているので、香りや舌触りも楽しむ事が出来ます。
当店人気ナンバー１の商品です。

プレミアムKAKA

当店の看板商品KAKAを更にリッチにした商品。
チョコチップを混ぜ下にはココア風味のボトムと上にはココアパウダー、小麦粉、きび糖、バターで作ったシュトロイゼルがのった食べ応えのある商品に仕上げています。

バスク

粉を一切使用せず、チーズとクリームと卵だけで作った商品。
高温でいっきに焼き上げ表面をわざと焦がしています。
中のチーズケーキはカスタードを思わせる様な甘みがあり、焦げの苦みと生地の甘さがワインに良く合う商品です。

レアチーズ

ゼラチンの使用を最小限におさえ、チーズ濃度を高め、コクと口どけの良さを追求、また酸味のバランスも良くさっぱりとした味わいです。

ゴルゴンゾーラ

青カビチーズゴルゴンゾーラを使用した濃厚な大人のチーズケーキ。
塩味を効かせた味付けで、おつまみとして。
蜂蜜をかけてデザートとしても。

極上カマンベール

ブリーズ・ドゥ・メール・カマンベールを使用。
薫り高い風味とチーズのねっとり感を特別な製法で極限まで引き出した逸品。甘さ控えめでワインとの相性は抜群です。

抹茶のチーズテリーヌ

ホワイトチョコをベースに八女抹茶、北海道産クリームチーズを贅沢に使用。
なめらかなテリーヌに仕上げました。

ショコラチーズケーキ

高品質クーベルチュールチョコレートを使用。
濃厚で香り高く、甘さを控えたチョコレートチーズケーキ。

チーズプリン

北海道クリームチーズをたっぷり使用。
なめらかさと濃厚さにこだわった、KAKAオリジナルのチーズプリンです。

コーヒークリームレア

クリームチーズのコクに、カルーアの芳醇な香りを加えコーヒー風味に仕上げた大人のレアチーズケーキ。
（お酒を使用しております）

ショコラバスク

なめらかさを追求した口溶けの良いバスクチーズケーキ
まるで生チョコレートを食べているかの様な濃厚な仕上がりです。

丸ホールケーキに季節の
フルーツデコレーション

お好きな丸ホールケーキに季節のフルーツでデコレーションいたします。
（フルーツの内容はお問合せください）

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